Kefír je súčasťou drvivej väčšiny diét. Je to uspokojujúci a žalúdočný nápoj, ktorý je schopný obnoviť nutričné nedostatky, ktoré sa môžu vyskytnúť pri závažných diétnych obmedzeniach. Kefírová diéta je dobrá okrem iného preto, že pomáha udržiavať normálny črevný mikrobióm – prospešné baktérie, ktoré obývajú gastrointestinálny trakt a aktívne sa podieľajú na trávení a asimilácii potravy.
V mono a zmiešanej strave má kefír všade čestné miesto ako ľahko stráviteľný a výživný potravinový produkt.
Výhody kefíru
Výhody kefíru boli známe ešte predtým, ako Rusko malo vlastnú výrobu. Liečebné zájazdy na Kaukaz zahŕňali okrem liečby minerálnymi vodami aj jedenie miestnych produktov. Vtedajší lekári vyzdvihovali nepopierateľné zdravotné benefity nápoja, kefír bol považovaný takmer za všeliek na všetky choroby. Samozrejme, je to prehnané, ale kefír má skutočne veľa nepopierateľných výhod.
Silné probiotikum
Kefír sa vďaka svojmu zloženiu „kamaráti" s mikroflórou nášho tela a pomáha jej fungovať. Pomocou kefíru je ľahké obnoviť narušenú rovnováhu prospešných mikroorganizmov. Po užití antibiotík, otravách, vírusových ochoreniach – pitie tohto nápoja dá bez problémov do poriadku všetky tráviace orgány. Kefír podporuje trávenie potravy, pomáha znižovať nadmernú tvorbu plynov v tráviacom trakte.
Kefír môže ľahko nahradiť drahé lieky s lakto- a bifidobaktériami, ktoré sa často predpisujú spolu s antibiotikami.
Dobré pre kosti
Kefír obsahuje veľa vápnika vo forme, ktorá je pre telo vhodná. Jeden pohár nápoja obsahuje 30% dennej dávky tohto prvku. Okrem toho kefír obsahuje malé množstvo vitamínu D a kyseliny askorbovej, bez ktorých sa vápnik nevstrebáva. Táto kombinácia poskytuje človeku všetko, čo je potrebné na nasýtenie kostí minerálmi.
Zmierňuje príznaky alergie
Veľmi často dochádza k alergickým reakciám v dôsledku nedostatočného trávenia bielkovín v črevách, ktoré spôsobujú imunitnú odpoveď organizmu. Použitie kefíru na alergie pomáha z dvoch dôvodov.
- Užitočné baktérie podporujú hlbší rozklad bielkovín.
- Kefír vyrovnáva rovnováhu zápalových imunoglobulínov v krvi.
Práve vďaka týmto vlastnostiam kefír zmierňuje formy alergií, sprevádzané vyrážkami či olupovaním pokožky.
Dôležité! Uvedené neplatí pre prípady alergie na bielkovinu kravského mlieka. Pre takýchto ľudí je kontraindikované piť kefír.
Zdroj živín
| názov | hmotnosť, g | bielkoviny, g | tuky, g | sacharidy, g | kcal |
| kefír 2, 5% | 100 | 2. 8 | 2. 5 | 3. 9 | päťdesiat |
Kefír sa vyznačuje vyváženým zložením. Jeden pohár obsahuje asi 6 gramov bielkovín, ktoré sa úplne vstrebajú a na dlhú dobu zaisťujú pocit sýtosti. Sacharidy v rovnakom množstve - 10 gramov, tuk od 1 do 7 gramov, v závislosti od obsahu tuku. Táto kombinácia živín robí z kefíru produkt, ktorý možno konzumovať vo veľkých množstvách, pričom nepoškodí postavu.
Populárne možnosti stravovania
Odpoveď na otázku, ako schudnúť na kefíre, závisí od toho, ako rýchlo potrebujete schudnúť, koľko kilogramov a aké prísne obmedzenia plánuje osoba. Medzi tými, ktorí takto chudnú, sú najobľúbenejšie viaceré diétne varianty. Ide o krátkodobé diéty určené na krátke obdobia, maximálne týždeň.
Klasická verzia kefírovej diéty
Táto metóda spočíva v dennom použití 1, 5 litra kefíru a k tomu sa každý deň pridáva malá porcia iného jedla s hmotnosťou do 100 gramov. Môže to byť varené mäso, ryby alebo kuracie mäso, kuracie vajcia alebo čerstvá zelenina. Existuje niekoľko možností, dôležitejšie sú základné princípy:
- Všetky prídavné potraviny nie je možné dosoliť.
- Okrem kefíru môžete piť iba obyčajnú alebo minerálnu vodu.
- 2-3 dni pred začiatkom diéty sa vzdajte škodlivých potravín.
V tomto prípade diéta pomôže schudnúť 3-5 kg nadváhy v krátkom čase.
Kefírová jablková diéta
Pomerne tuhá verzia diétnej stravy, vhodná len pre ľudí so zdravým gastrointestinálnym traktom. V prípade problémov s týmito orgánmi môže diéta viesť k vážnym tráviacim ťažkostiam. Princíp takejto výživy je jednoduchý. Za deň môžete použiť:
- 1, 5 litra kefíru.
- 600 gramov čerstvých jabĺk.
Produkty sú rozdelené na 6 rovnakých častí, ktoré sa konzumujú počas bdelosti v pravidelných intervaloch.
Takáto strava dobre čistí telo od toxínov, ale je dosť ťažké to vydržať. Ak to budete dodržiavať 3-5 dní, počas tejto doby sa vám podarí schudnúť 3-5 kg.
Prísna diéta sa neodporúča dlhodobo, pretože môže začať úbytok stopových prvkov z tela.
Kefírová uhorková diéta
Táto možnosť je vhodná pre tých, ktorí potrebujú rýchlo schudnúť pár kilogramov. Dôrazne sa neodporúča dodržiavať takúto diétu dlhšie ako tri dni. Na trojdňový vykladací maratón na jeden deň potrebujete:
- 1, 5 litra kefíru,
- 1, 5 kilogramu čerstvých uhoriek.
Produkty sú rozdelené na 5 častí a konzumované v pravidelných intervaloch. Veľmi prísna možnosť, neodporúča sa ju používať, pokiaľ to nie je absolútne nevyhnutné.
Prísna kefírová diéta
Najťažšou možnosťou je kefírová mono-diéta. Je to veľmi dobrý spôsob, ako rýchlo výrazne schudnúť, ale táto možnosť si vyžaduje poriadnu dávku vôle a úplne zdravé telo. Takéto obmedzenie možno pozorovať nie dlhšie ako tri dni a potom hladko opustiť diétu bez jedenia vysokokalorických potravín ešte niekoľko dní. Ak sa hneď po troch dňoch na jednom kefíre vrhnete na jedlo, všetko úsilie bude márne, váha sa vráti.
Na takúto diétu potrebujete kefír akéhokoľvek obsahu tuku, v množstve 1, 5-2 litrov denne. Vypite ho treba rozdeliť do 5-6 dávok. Okrem kefíru je dovolené piť iba čistú vodu. Ak nemáte skúsenosti s prísnymi diétami, je lepšie nesnažiť sa okamžite vydržať tri dni. Skúste najskôr jeden deň, po pár týždňoch – dvoch. A po mesiaci sa môžete pokúsiť vydržať tri dni prísnych obmedzení.
Dôležité! Aj keď máte silu zostať na takejto diéte dlhšie, nemali by ste to robiť. Dodržiavanie prísnej kefírovej diéty dlhšie ako tri dni prispieva k vyplavovaniu minerálov a stopových prvkov z tela.
Kefírová diéta počas 7 dní
Kefírová diéta na týždeň nie je vhodná na najrýchlejšie chudnutie, ale chudnutie bude neodvolateľné. Zhodené kilá sa telu nelepia späť, pokiaľ, samozrejme, nedoplníte diétu rýchlym občerstvením. Pri takejto strave je potrebné vypiť 1, 5 litra fermentovaného mliečneho nápoja denne s pridaním určitých produktov:
- 1 deň - pečené alebo varené zemiaky v šupke - 200 gr.
- Deň 2 - varené kurča bez kože - 250 gr.
- Deň 3 - varené chudé hovädzie mäso - 200 gr.
- Deň 4 - pečené ryby s nízkym obsahom tuku - 200 gr.
- 5. deň - čerstvé jablká alebo kapustový šalát - do 500 gr.
- 6. deň – iba čistá voda.
- Deň 7 - akékoľvek nesladené ovocie - 500 gr.
V prvých dňoch príjem bielkovín dodáva telu rezervu sily, na konci diéty rastlinná strava zlepšuje peristaltiku a stimuluje trávenie. Na takejto diéte po dobu 7 dní sa môžete zbaviť niekoľkých kilogramov navyše.
Výhody a nevýhody diéty
Ako každá diéta založená na jednom produkte, aj kefír má svoje výhody a nevýhody. Prvé však prevažujú, pretože kefír je prírodný a veľmi užitočný produkt a vynikajúce výsledky možno dosiahnuť aj bez kefírovej diéty.
Výhody
Hlavnou výhodou je rozmanitosť možností, v ktorých môžete kefír používať samostatne aj v tandeme so širokou škálou produktov. okrem toho:
- Kefírová diéta poskytuje vynikajúce výsledky, ktoré trvajú dlho.
- Výživný fermentovaný mliečny nápoj je bohatý na bielkoviny a obsahuje aj mliečny tuk, ktorý napomáha vstrebávaniu vitamínov.
- Ďalšou výhodou je dostupnosť tejto možnosti. Povolená dávka potravín je lacná, dostupná pre každú peňaženku a je tiež dostupná takmer v každom obchode. Na týždeň stravy produktov opustí trochu.
- V deň kefíru môžete piť pomerne veľa, diéta sa ľahko drží.
nevýhody
Nevýhody kefírovej diéty nie sú príliš vážne, ale existujú veci, ktorým musíte venovať pozornosť:
- Kefír pomáha zrýchliť metabolizmus, lieky užívané na kefírovej diéte nemusia mať čas pôsobiť tak, ako by mali.
- Pri dlhšej mono-výžive môže telo zaznamenať nedostatok určitých prvkov, je kontraindikované dodržiavať takúto diétu mesiac. Takže otázka, ako dlho môžete sedieť na kefíre, nie je nečinná.
- Kefír pôsobí mierne laxatívne, s tým by mali počítať ľudia s tráviacimi problémami.
- So zvýšenou kyslosťou v žalúdku sa tiež oplatí vyberať kefírovú diétu opatrne.
Ako sa dostať z kefírovej diéty
Všetky snahy o dodržiavanie diéty môžu byť márne, ak neviete, ako sa z nej správne dostať. To je dôležité najmä v prípade výberu možností s prísnymi obmedzeniami. Schudnúť o 7 kilogramov, ktoré sa o pár týždňov vrátia, nie je úplne radostné.
Po prvé, výstup by mal ísť postupne. Prvých pár dní môžete jesť zeleninu, potom pridajte nejaké obilniny a po niekoľkých dňoch pridajte do stravy mäso.
Vo-druhý, ešte dva týždne minimálne, nemal by tam byť alkohol. Alkoholické nápoje zasahujú do metabolizmu a ich užívanie nedobrovoľne spôsobuje prejedanie sa.
Ak budete dodržiavať tieto pravidlá, diéta na chudnutie prinesie maximálne výsledky.
Tabuľka povolených produktov
Keďže kefírová diéta vám umožňuje diverzifikovať menu, môžete si vziať ktorýkoľvek z povolených produktov a použiť ich s kefírom. Hlavné je vo všetkom zachovať rozumné obmedzenia. V tabuľkách je uvedená energetická hodnota na 100 gramov výrobku.
Zelenina a zelenina
Povolená je prakticky všetka zelenina, najmä zelená.
| názov | Veveričky | Tuky | Sacharidy | kalórií |
| uhorky | 0, 8 | 0, 1 | 2. 5 | štrnásť |
| Paradajky | 0, 6 | 0, 2 | 4. 2 | 20 |
| zelená Cibuľa | 1. 3 | 0, 0 | 4. 6 | devätnásť |
| Mrkva | 1. 3 | 0, 1 | 6. 9 | 32 |
| Kapusta | 1. 8 | 0, 1 | 6. 8 | 27 |
| Šalát | jeden | 0 | jeden | trinásť |
| Varené zemiaky | 2 | 0 | 17 | 82 |
Ovocie
Ovocie by sa malo vyberať nie najsladšie, v ktorom je veľa vody a vlákniny. Z nich si môžete pripraviť ovocný šalát, výživný a chutný.
| názov | Veveričky | Tuky | Sacharidy | kalórií |
| Apple | 0, 4 | 0, 4 | 9. 8 | 47 |
| Hruška | 0, 4 | 0, 3 | 10. 9 | 51 |
| oranžová | 0, 9 | 0, 2 | 8. 1 | 36 |
| Grapefruit | 0, 7 | 02 | 6. 5 | 29 |
| kiwi | 1. 2 | 0, 6 | 10. 3 | 48 |
Bobule
Akékoľvek bobule sú užitočné, s výnimkou hrozna.
| názov | Veveričky | Tuky | Sacharidy | kalórií |
| Jahodový | 0, 8 | 0, 4 | 7. 5 | 41 |
| Malina | 0, 8 | 0, 5 | 8. 3 | 46 |
| Čierna ríbezľa | jeden | 0, 4 | 7. 3 | 44 |
Huby
Huby sú dosť ťažké jedlo na trávenie, kombinuje sa s nimi kefírová diéta, ale treba si dávať pozor.
| názov | Veveričky | Tuky | Sacharidy | kalórií |
| Šampiňón | 4. 3 | jeden | jeden | 27 |
| hliva ustricová | 2. 5 | 0, 3 | 6. 8 | 38 |
Orechy a sušené ovocie
Obsahujú veľa kalórií a cukru, s takýmito výrobkami by ste sa nemali príliš uniesť.
| názov | Veveričky | Tuky | Sacharidy | kalórií |
| Sušené marhule | 5. 2 | 0, 3 | 51 | 215 |
| Sušené slivky | 2. 3 | 0, 7 | 57, 5 | 231 |
| Mandľový | osemnásť | 53 | trinásť | 609 |
| Lieskový orech | šestnásť | 67 | desať | 704 |
| Kešu | 25 | 54 | trinásť | 643 |
Obilniny a obilniny
Tieto potraviny sú veľmi vhodné pre zmiešanú stravu. Uľahčujú trávenie a dodávajú pocit sýtosti. Živiny sú založené na suchej hmotnosti.
| názov | Veveričky | Tuky | Sacharidy | kalórií |
| Pohánka | 12. 6 | 3. 3 | 64 | 330 |
| Ovsené vločky | 12. 5 | 6. 2 | 61 | 352 |
| Ryža biela | 6. 7 | 0, 7 | 78, 9 | 344 |
| Proso | 11. 5 | 3. 3 | 65 | 348 |
| krupice | 10. 3 | jeden | 73, 3 | 328 |
Čokoláda
Trochu tmavej čokolády a veľmi obmedzená hmotnosť. To je maximum sladkostí, ktoré sa pri dodržaní kefírovej diéty dajú zjesť raz-dva.
koreniny
Niektoré ochucovadlá sú veľmi vhodné na prípravu zoštíhľujúcich koktailov, ktoré používajú ako základ kefír alebo pitný jogurt. V takýchto koktailoch môžete v malom množstve pridať škoricu, sušený zázvorový prášok a červenú papriku.
Na obliekanie zeleninového šalátu, ako aj na zlepšenie chuti mäsa alebo rýb môžete použiť prírodné čerstvé alebo sušené bylinky.
Je lepšie sa vyhnúť použitiu iných korenín, pretože:
- Dráždi žalúdočnú sliznicu.
- Stimulujte chuť do jedla, čo spôsobuje pocit hladu.
Mliečne výrobky
Okrem samotného kefíru si stravu môžete spestriť prírodným jogurtom alebo nízkotučným tvarohom. Uprednostniť by ste ale mali kefír, ktorý sa od ostatných produktov líši mikrobiologickým zložením. Hoci výrobky z tvarohu, ktoré sa konzumujú na raňajky, vám umožnia, aby ste sa až do obeda necítili veľmi hladní.
Vták
Dobré pre kuracie a morčacie mäso. Nie je nutné používať výlučne prsia, vhodné sú aj iné časti. Ale vták musí byť bez kože a varený diétnym spôsobom - dusený alebo pečený v rúre bez oleja alebo jednoducho varený.
Vajcia
Varené vtáčie vajcia sú veľmi dobrým diétnym produktom bohatým na bielkoviny. Pomáhajú utíšiť hlad a neporušujú zásady stravovania. Ak nemáte radi varené vajíčka, môžete si pripraviť praženicu na suchej panvici s antiadhéznym povlakom.
Ryby a morské plody
Tučné ryby sa neodporúčajú. Napriek prítomnosti prospešných Omega-3 kyselín môže byť takéto jedlo náročné na trávenie, najmä ak je zvolená tuhá kefírová diéta.
Stojí za to uprednostniť filé z bielych odrôd - tresky, tresky, šťuky alebo merlúzy. Takéto ryby obohatia stravu o bielkoviny bez toho, aby zbytočne zaťažovali organizmus. Na večeru alebo obed varená ryba zasýti telo na dlhší čas.
Ak je to možné, stojí za to jesť morské plody bohaté na bielkoviny - mušle alebo krevety.
Tabuľka zakázaných produktov
Mnohé potraviny sú zakázané buď pre nadbytok kalórií, alebo preto, že vyvolávajú tráviace poruchy. Napríklad sladkosti spôsobia skok v glykémii a spomalia metabolizmus. Nadbytok soli spôsobí opuch a spomalí vyplavovanie toxínov. Alkohol – vo veľkých množstvách spôsobuje ťažkú dehydratáciu a malé zvyšujú chuť do jedla a dráždia žalúdok.
Občerstvenie
Jeden z najškodlivejších produktov, najmä v prípade prísnych obmedzení, ako je napríklad kefírová diéta. Majú negatívny vplyv na viacerých frontoch naraz: soľ, trans-tuky, koreniny. Ich obsah kalórií je tiež veľmi vysoký, zatiaľ čo občerstvenie neprináša najmenšiu výhodu.
| názov | Veveričky | Tuky | Sacharidy | kalórií |
| Popcorn | 7. 3 | 13. 5 | 62, 7 | 407 |
| Vyprážané hranolky | 6. 5 | tridsať | 53 | 510 |
| solené arašidy | 26 | 51 | jedenásť | 605 |
Múka a cestoviny
Takmer všetky produkty z tejto kategórie sú zakázané, ak držíte kefírovú diétu. Existuje na to niekoľko dôvodov:
- Obsah kalórií v takýchto výrobkoch nie je možné dosiahnuť rýchly výsledok.
- Prítomnosť lepku, ktorý u mnohých ľudí vyvoláva negatívne črevné reakcie a preťažuje tráviaci systém.
Pekárenské výrobky
O pekárenských výrobkoch sa dá povedať všetko, čo sa týka múky. Okrem toho stojí za zmienku, že pri pečení je spravidla veľa cukru a droždia - to nie je kombinované s kefírovou diétou.
Cukrovinky
Prvá vec, ktorú môžete odpovedať na otázku - ako schudnúť? Toto je úplné odmietnutie sladkostí. Ich obsah kalórií nie je to najhoršie. Obrovské množstvo glukózy vstupujúce do krvného obehu vedie k nárastu inzulínu. A zvýšená hladina inzulínu spôsobuje, že máte pocit hladu častejšie. Pri použití veľkého množstva cukrárskych výrobkov sa človek dostáva do začarovaného kruhu, z ktorého sa len veľmi ťažko dostáva.
Zmrzlina
Sama o sebe zmrzlina zložením až taká nebezpečná nie je, obsahuje mliečnu bielkovinu a mliečny tuk. Ale zmrzlina, ako každá sladkosť, provokuje k prejedaniu. 100 gramov zmrzliny obsahuje toľko kalórií ako 200 gramov kuracích pŕs. Ale po takomto jedle sa sýtosť dostaví na 2-3 hodiny a po zmrzline chcete jesť po 20 minútach.
Čokoláda
Ak si vôbec neviete predstaviť život bez sladkostí, môžete zjesť pár plátkov horkej čokolády denne. V opačnom prípade je čokoláda cukrársky výrobok so všetkými z toho vyplývajúcimi dôsledkami.
Omáčky a koreniny
Na kefírovej diéte by nemali byť žiadne vysokokalorické potravinové doplnky. Rôzne omáčky, kečup, majonéza – to všetko provokuje k prejedaniu a pridáva kalórie navyše. V tabuľke sú uvedené hodnoty len jednej polievkovej lyžice týchto produktov, a to je už veľa.
| názov | Veveričky | Tuky | Sacharidy | kalórií |
| majonéza | 0, 5 | 13, 75 | 0, 5 | 130 |
| Kečup | 0, 4 | 0 | 6 | 25 |
| Syrová omáčka | 0 | desať | 1. 3 | 100 |
Mliečne výrobky
Sladké mlieko je zakázané. Jogurty s množstvom cukru a umelých prísad, rôzne tvarohy s hrozienkami, glazované tvarohy nie sú mliečne výrobky, ale cukrovinky.
tavený syr
Tavený syr, najmä s prísadami na kefírovej diéte, sa nemôže jesť. Tvrdý syr a prírodný tvaroh sú dobré pre každého, až na to, že môžu spôsobiť problémy s črevami a spomaliť peristaltiku. Preto je lepšie ich používať veľmi opatrne.
Mäsové výrobky
Zakázané sú aj tučné mäso ako bravčové a jahňacie mäso, masť a slanina. Takéto produkty dosť silne preťažujú pankreas, navyše majú príliš veľa kalórií na 100 gramov hmotnosti, je ťažké vypočítať, či je povolená porcia.
Klobásy
Akýkoľvek klobásový výrobok nie je prírodný produkt, ale zmes priemyselného mäsa a tukov, ochutená soľou a korením pre chuť do jedla a plnená prostriedkami zadržiavajúcimi vlhkosť. Opuchy, bolesti žalúdka, zvýšený tlak a obrovské množstvo kalórií navyše. Takéto veci musíte odmietnuť, aj keď jete nielen kefír.
Oleje a tuky
Maslo na kefírovej diéte je zakázané. Rastlinným olejom je tiež lepšie sa vyhnúť. To je veľa kalórií a záťaž pre žlčník. Na asimiláciu vitamínov rozpustných v tukoch zo zeleniny a ovocia stačí tuk obsiahnutý v prírodnom kefíre.
Alkoholické nápoje
Akýkoľvek alkohol kategoricky nie je kompatibilný s diétnym jedlom. Okrem zvýšenia chuti do jedla je nebezpečenstvo alkoholu aj v tom, že takéto nápoje veľmi preťažujú pečeň. Namiesto intenzívneho odstraňovania toxínov z tela, ktoré čistí kefír, sa chudnutie môže zastaviť, pretože vnútorné orgány budú zaneprázdnené neutralizáciou alkoholu a produktov jeho rozkladu, ako sú aldehydy a kyselina octová.
Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty
Sýtené nápoje môžu zvýšiť kyslé reakcie v žalúdku a je lepšie sa im vyhnúť. Správny priebeh diéty môžu narušiť aj produkty získané počas procesu fermentácie, ako je chlieb alebo kvas. V opačnom prípade všetko závisí od toho, aký druh chudnutia sa zvolí. Striktná diéta na tri dni vylučuje všetko, klasická strava umožňuje veľa.
Ak chcete zaručene schudnúť, je lepšie používať potraviny len zo zoznamu povolených. Koľko dní - závisí od závažnosti diéty.
Diétne jedlá z kefíru
Na základe kefíru môžete pripraviť plnohodnotné jedlá, ktoré zapadajú do kánonov stravy, sú zdravé a zároveň sa dajú konzumovať aj na večeru.
Ovsené sušienky
Takéto pečivo nahradí sladkosti, pričom uspokojí hlad a nasýti telo užitočnou vlákninou. Na vytvorenie cookies budete potrebovať:
- Kefír 1% - 300 gr.
- Herkulesové vločky - 300 gr.
- Hrozienka - 100 gr.
- Olej na mazanie - 20 g.
- Med - 30 gr.
Vločky zalejeme kefírom a necháme 30-40 minút, aby zmäkli. V tomto čase umyté hrozienka sparíme vriacou vodou. Keď vločky zmäknú, pridáme k nim zvyšok ingrediencií a premiešame. Plech vystelieme pergamenom alebo vymastíme maslom. Vytvarujte sušienky hrubé asi 1, 5 cm, položte na plech a vložte do rúry na pol hodiny.
Diétne palacinky na kefíre
Frittery sa vyrábajú podľa rovnakého princípu ako obyčajné, ale pšeničnú múku treba nahradiť nasekanými ovsenými vločkami. Takéto palacinky sú chutné a spĺňajú pravidlá kefírovej diéty. Podiel produktov je nasledovný:
- Ovsené vločky - 100 gr.
- Kefír - 150 gr.
- Kuracie vajce - 2 ks.
- Med - 1 polievková lyžica.
- Prášok do pečiva na cesto - 0, 5 lyžičky
Všetky ingrediencie treba zmiešať a určite nechať odstáť asi 30 minút, aby vločky zmäkli a prášok do pečiva začal pôsobiť. Palacinky pečieme na panvici bez použitia oleja.
Recept na diétne palacinky na kefíre
Na prípravu takých palaciniek, ktoré môžete jesť len tak, alebo do nich môžete pridať plnku, budete potrebovať tieto ingrediencie:
- Kefír 1% - 0, 5 litra.
- Ovsená múka - 1 šálka.
- Med - 3 polievkové lyžice.
- Kuracie vajce - 2 ks.
- Sóda - 0, 5 lyžičky
- Soľ je na špičke noža.
Najprv musíte zmiešať kefír so sódou a miešať, aby sa začal dusiť. Potom pridajte všetky tekuté prísady, premiešajte a potom pridajte múku po malých častiach a dôkladne premiešajte. Ak je cesto príliš tekuté, treba zvýšiť množstvo múky. Nechajte 20 minút a ste pripravení na varenie. Palacinky je najlepšie vyprážať na nepriľnavej panvici.
Aby bolo cesto mäkšie, všetky suroviny by mali mať izbovú teplotu. Kefír a vajcia je potrebné vybrať z chladničky vopred.
Kto je kontraindikovaný kefírová diéta
Kefírová diéta má veľmi málo kontraindikácií. Treba sa vyhnúť:
- Tehotné a dojčiace ženy. Kalorický deficit je neprijateľný a nedostatok určitých mikroživín môže vážne podkopať zdravie.
- Ľudia alergickí na bielkovinu kravského mlieka alebo intoleranciu laktózy. Z takejto stravy môže telo trpieť.
- Tí, ktorí trpia gastritídou alebo peptickým vredom. Najmä ak je choroba sprevádzaná vysokou kyslosťou.
- Ľudia s ochorením obličiek. Strava bohatá na bielkoviny tento orgán preťažuje.
Záver
Kefírovú diétu pre jej variabilitu mnohí veľmi oceňujú. Je jednoduché vybrať si diétu, ktorá vám buď pomôže rýchlo prečistiť telo, alebo sa pomaly dostať do formy, prípadne sa trochu povytiahnuť – záleží na vašich cieľoch.
Mnoho ľudí si vyberá kefírovú diétu kvôli prospešným vlastnostiam produktu a dostupnej cene povoleného jedla.
Hlavnou vecou je nezabudnúť, že správna cesta von zo stravy je polovica úspechu. Od neho závisí, či sa podarí váhu udržať, alebo sa kilogramy rýchlo vrátia späť.